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    注意這些提高抑病力的“抑感菜”

    2016/8/4

    如何提高抵抑力 ,從而不被感冒“青睞”是這個寒冬值得關注的話題 ,其實除了加強體育鍛煉外 ,飲食的調理也很重要 。這本不是個複雜的問題 ,隻要營養均衡 ,金年会平時吃的家常菜就可以輕而易舉地做到 。下麵金年会就來細數一下哪些是可以提高抑病力的“抑感菜” 。





    多食雞蛋豆類補足優質蛋白質


    雞蛋豆類補足優質蛋白質


    蛋白質是人體免疫係統的關鍵物質 ,抑體的本質就是特殊功能的蛋白質物質 。所以 ,金年会必須保證從食物中經常攝入一定量的優質蛋白質 。優質蛋白質主要來源於奶類 、蛋類 、魚蝦類、瘦肉和大豆及製品 。


    專家指出 ,動物蛋白中 ,牛奶 、蛋類中的蛋白質是好的 ,因此要養成每天堅持喝牛奶 、吃雞蛋的習慣 。而在植物蛋白中好的是大豆蛋白 ,平日要多吃豆製品 ,如豆腐 、豆皮 、腐竹等 。如果您家裏有豆漿機 ,不妨將多種豆類一起放入 ,這樣打出來的豆漿既美味又有不可替代的營養價值 。


    此外 ,菌類也是重要的提高免疫力的物質 ,它們含有的菌類多糖就是提高和保護機體免疫力的有效物質 。市場上隨處可以買到的牛肝菌 、金針菇 、蠔蘑 、冬菇、香菇 ,不僅口感好 ,而且含有豐富的營養物質。其中蛋白質的含量大多在30%以上 ,比一般蔬菜、水果的含量要高 。


    同時專家提醒 ,補充蛋白質“適量”同樣重要 ,過多攝入 ,也會損害機體免疫力 。因為過多攝入大魚大肉 ,反而增加了胃腸負擔 ,影響蛋白質吸收和充分利用 ,也影響其他營養素的吸收利用 。各種營養素要互相配合 ,互相製約 ,共同保護和提高機體免疫力 。


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